湖北覃姐食品有限公司成立于2011年，是同上世紀80年代的手工魚糕作坊店逐漸成長起來的一家現代化水產品加工企業，公司以生產魚糕、魚糜、魚丸等系列水產品為主，兼營肉、禽、豆、米面制品以及干制、腌制蔬菜產品。
經過30年的發展，公司現有固定資產5000萬元，公司占地面積三十畝，有車間及冷凍為最10000平方米，辦公樓2000平方米，職工宿舍2000平方米，公司現員工500余人，年加工水產品1萬噸以上，年銷售收入近億元。
“三更起，五更造，覃姐魚糕新鮮好味道”，覃姐魚糕由于其獨特的配方和加工工藝，“食魚肉而不見其刺，有魚味而不見魚形，其口感鮮嫩、肥而不膩”，已成為獨具特色的三峽風味食品，享譽省內外，2010年8月，“覃姐”牌商標獲宜昌市知名商標稱號，同年”覃姐魚糕”獲得湖北（武漢）農業博覽會暢銷產品；2013年9月公司被授予宜昌市農業產業重點龍頭企業稱號，同年12月獲得第二十二屆中國食博會金獎；2014年1月獲得“榜樣湖北最受市民喜愛的農特產品牌”稱號，同年7月榮獲湖北省“守合同重信用企業”、11月榮獲第四屆三峽十大特產評選“三峽特產卓越品牌”；2015年11月榮獲“湖北省著名商標”稱號，2017年被認定為湖北省農業產業化重點龍頭企業，公司已獲得6項實用型專利證書。
  2003年覃姐食品開始設立專賣店，專門銷售覃姐牌系列食品，公司分別在武漢白沙洲大市場、宜昌三峽物流園。宜昌東湖市場、宜昌夷順市場、天門南湖大市場、枝江城南市場、枝江馬半路市場、枝江五柳樹市場等建有銷售門店，在北京、上海、武漢、宜昌、宜都和枝江等地的各大超市設有專柜。目前擁有專賣店52家。2012年在淘寶網上開設天貓旗艦店，覃姐食品通過網絡走到了全國各地，進入了千家萬戶。
2013年，覃姐食品正式登陸天貓商城，開通了覃姐食品旗艦店，2017年開通淘寶企業店。到2015年底，公司負責從事電子商務的銷售人員共十人，年銷售額達到1000萬元。2016年起， 公司同京東商城達成合作意向，年銷售額3000萬元。
近年來，公司堅持走“公司+合作社+基地”的經營之道，成立了榮美水產養殖專業合作社，合作社網絡社員206人，在美麗的“銀州”-----百里洲鎮擁有養殖水面2000畝，年生產原料魚1000多噸。
公司將堅持“用勤奮創造奇跡、用質量打造品牌、用誠心占領市場”的經營理念，在不斷發展壯大自己的同時，帶領廣大漁民朋友增收致富。

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